Bologna ist die Hauptstadt und größte Stadt der Region Emilia-Romagna im Norden Italiens und liegt am Rande der Po-Ebene an der Mündung der Flusstäler Reno und Savena. Es ist die siebtbevölkerungsreichste Stadt Italiens mit etwa 390.000 Einwohnern und wird oft als eine der Städte mit der besten Lebensqualität im Land eingestuft.
Hier finden sich Spuren sowohl der antiken Villanovan- als auch der etruskischen Zivilisation, aber es ist das römische Erbe der Stadt, das große Teile des zentralen Bologna fußgängerfreundlich gemacht hat und einem jahrhundertealten Rastermuster folgt. Andere Zeichen von Bolognas Erbe sind, dass zwanzig mittelalterliche Verteidigungstürme aus dem 12. und 13. Jahrhundert noch erhalten sind, die berühmtesten sind die zentralen „Due Torri“ (Asinelli und Garisenda), deren ikonische neigende Formen zu einem Symbol der Stadt geworden sind.
Die Stadt ist berühmt für ihre eleganten und umfangreichen Portiken, die viele Gehwege überdachen. Insgesamt gibt es etwa 38 Kilometer Portiken im historischen Zentrum der Stadt, die es Ihnen ermöglichen, weite Strecken vor den Elementen geschützt zu gehen.
Bologna ist auch sehr bekannt für ihre kulinarische Tradition, und Sie werden überall viele verschiedene Arten von fantastischen lokal hergestellten Schweinefleischwaren wie Prosciutto, Salami und Mortadella genießen können. In der Nähe gibt es auch eine Reihe von hochwertigen Weinbergen, darunter Pignoletto dei Colli Bolognesi, Lambrusco di Modena und Sangiovese di Romagna – um nur einige zu nennen.
Zu guter Letzt können Sie Bologna nicht besuchen, ohne die Originalversion eines der weltweit berühmtesten Gerichte zu probieren – Pasta Bolognese. Es unterscheidet sich hier im Vergleich zu den meisten anderen Orten auf der Welt, die berühmte fleischbasierte Pasta-Sauce („Ragù“) wird in Bologna nur als Art Dressing für Tagliatelle verwendet. Sie in „größeren“ Mengen und mit einer anderen Art von Pasta, wie Spaghetti, zu servieren, würde als seltsam angesehen. Wie auch immer – das Original ist köstlich, und es in Bologna gegessen zu haben, ist etwas, mit dem Sie Ihr ganzes Leben lang prahlen können!